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    金年会 金字招牌诚信至上端午特别活动第二届“厨神争霸赛”圆满落幕

    发表于 2022-06-02





    -厨神争霸赛-

     第 二 届 




    在端午节来临之际,为弘扬中华民族饮食文化,丰富职工业余文化生活,为爱好厨艺和有厨艺特长的员工提供展示自我的平台,6月2日下午,我司在员工活动中心举办金年会 金字招牌诚信至上端午特别活动第二届“厨神争霸赛”。我司副总裁何晏兵、工会主席朱立祥、第一事业部总经理吕如军、第五事业部总经理金林涛共同出席本次活动并担任评委。






     Leaders   Speech 


    何总代表公司领导为本次活动致辞。何总向我司员工及员工家属致以端午节日的问候,并强调“民以食为天”,中国的饮食文化源远流长,中华八大菜系各有千秋,希望通过今天的比赛,促进大家对中华饮食文化的了解,提升文化自信。最后,何总祝愿所有参赛选手都能超常发挥,赛出风采。




       

     厨

     艺o

    Show


    本届“厨神争霸赛”要求参赛队伍在指定时间内完成两道菜式,分别为指定菜式及自选菜式,其中指定菜式为烹饪小龙虾,自选菜式不做限定。


    计时开始,只见参赛选手们纷纷亮起绝活,运刀如飞让人眼花缭乱。煎、炸、烹、炒……“厨神们”八仙过海,各显其能,有的以菜品的外在形象取胜,精雕细琢后的食材让人挪不开眼球;有的以菜品的内在口感为先,朴实无华的外表下弥漫出让人欲罢不能的香气,一时间满室飘香,令人垂涎。



    参赛队伍



    菜品展示





    Show


    看完员工队伍的精彩表演后,食堂大厨们也按捺不住激动的心情,纷纷亮出自己的看家本领,洗、切、煎、炒、烹、炸、颠勺、煎炒、雕刻、摆拼、塑形……全神贯注、紧张有序,用扎实的技能、专业的态度和敬业的精神为大家呈现了一道道色、香、味、形、意俱全的创新菜品。

    用大众食材制作大众菜品,展现的是厨师们做好保障服务的决心和信心,呈现的作品也获得了现场评委们的一致好评。

    菜品展示







     Knowledge Contest 


    等待菜品出炉之际,活动现场设有端午知识问答环节,回答正确的员工即可获得端午精美香囊一只或香粽一包,大家的踊跃回答一度将现场氛围推向高潮。








     Scoring Awards 


    四位评委逐一品尝,从色、香、味、形、养五大方面,结合时间掌握、菜品搭配、菜色创意等分别评分。最终,来自第一事业部、行政职能部门、第三事业部的参赛队伍分别荣获本届“厨神争霸赛”冠、亚、季军,其他三组获优秀奖。



    获奖队伍合影









        

    一年一端午,一岁一安康



    端午佳节,分享美好


        

    粒粒相思米,层层粽叶情


    无论甜咸快乐至上



        

    酸甜苦辣咸,粽享人生每一味





    粽叶飘香,好事成双



    --END--